Grupo Pão de Açúcar

Produtos Sustentáveis

PRODUTOS SUSTENTÁVEIS

Qualidade desde a Origem


Implantado em 2008, o programa Qualidade desde a Origem, único no mercado, tem como objetivo desenvolver a cadeia produtiva, proporcionar ao consumidor o conhecimento da região produtora e transmitir maior confiabilidade na compra de frutas, legumes e verduras nas lojas do Grupo Pão de Açúcar.

Iniciativa desenvolvida em parceria com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) e a Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS), o programa gera um registro único de cada produto para que o consumidor possa fazer a rastreabiliddae do produto, acessando online dados como procedência, data de colheita, identificação do produtor, local da colheita e data de envio ao Centro de Distribuição, entre outras informações.

Esse processo de qualidade se inicia no campo, junto aos fornecedores, com implantação e monitoramento de BPA (Boas Práticas Agrícolas) e um rígido controle do uso de agrotóxicos, de acordo com a legislação vigente, e é finalizado no processamento final do produto, com o controle de suas condições físicas e visuais.

Até o final de 2009, 90% dos produtos comercializados de FLV pelo Grupo possuíam código de rastreamento. O programa é também alinhado tecnicamente ao Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos (PARA) da Anvisa. As análises são realizadas em laboratórios creditados pelo Instituto Nacional de Metrologia, Normalização e Qualidade Industrial (INMETRO). São realizadas 243 pesquisas em uma única análise/produto, em aproximadamente 250 produtos.

Em 2009, a Anvisa reconheceu o programa como o piloto do varejo em rastreabilidade e controle em todas as etapas.

Para mais informações, acesse www.qualidadedesdeaorigem.com.br


Rastreabilidade Bovina


Seguindo o mesmo padrão do programa de qualidade estabelecido na cadeia de FLV, o Grupo Pão de Açúcar, por meio da marca Taeq, investe também num programa de produção de carne de qualidade, para reduzir riscos de saúde pública, oferecer segurança sanitária aos rebanhos pecuários, além de segurança alimentar aos consumidores.

Por meio da rastreabilidade, é possível identificar origem do produto e todo seu processo de produção, garantindo assim que o produto esteja de acordo com práticas sustentáveis.

Em parceria com o Instituto Ethos, em 2008 o Grupo Pão de Açúcar adotou a metodologia do programa Tecendo Redes Sustentáveis (Tear), que consiste em avaliar as características da atividade, elaborar planos de ação para implementar uma gestão sustentável e consolidar a capacidade de disseminação dos aprendizados dentro da rede de relacionamentos do programa.

O processo abrange, além das avaliações técnicas, trabalhistas e sanitárias, auditorias regulares que abordam aspectos como garantias na proteção aos direitos humanos, entre elas, o combate ao trabalho escravo ou uso de mão-de-obra infantil.

Os fornecedores também devem comprovar estarem de acordo com o Código Florestal Brasileiro e todo o gado deve possuir certificação do Serviço Brasileiro de Rastreabilidade da Cadeia Produtiva de Bovinos (Sisbov).

Em 2009, o Grupo Pão de Açúcar aderiu a uma iniciativa da Associação Brasileira de Supermercados (Abras), que suspendeu a compra de carne bovina proveniente de áreas desmatadas ilegalmente em território amazônico.