Número de Porções: 8 porções.
Tempo de Preparo: 1 hora 30 minutos.
Ingredientes:
- ½ xícara (chá) de trigo pra quibe.
- 500g de ricota temperada e amassada.
- 1 xícara (chá) de Biscoito de Polvilho Salgado Qualitá triturado.
- 2 colheres (sopa) de hortelã picada.
- 1 dente de alho picado.
- 1 cebola pequena picada.
- 1 colher (chá) de pimenta síria.
- 1 ovo.
- 1 clara.
- óleo para fritar.
Modo de Preparo
Coloque o trigo de molho em água quente, por 1 hora. Escorra em uma peneira, apertando bem até sair toda água. Em uma tigela, misture todos os ingredientes e molde a massa em forma de quibes. Aqueça o óleo e frite os quibes até que estejam dourados. Sirva quente.
Receita testada e aprovada pelo Centro Culinário de Marcas Próprias.
