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LICOR DE TAMARINDO
Ingredientes
500 g de açúcar
250 ml de água
700 ml de "Cachaça das Gerais"
5 colheres (sopa) de pasta de tamarindo "Dedo de Gente"
500 g de açúcar
250 ml de água
700 ml de "Cachaça das Gerais"
5 colheres (sopa) de pasta de tamarindo "Dedo de Gente"
Modo de Preparo
Misture o açúcar e a água. Mexa bem e leve ao fogo, sem mexer, até formar uma calda em ponto de fio médio. Esfrie. Meça a calda em ml. Acrescente a mesma quantidade de cachaça e a pasta de tamarindo. Misture bem. Coloque em garrafa decorada e consuma após 10 dias.
Misture o açúcar e a água. Mexa bem e leve ao fogo, sem mexer, até formar uma calda em ponto de fio médio. Esfrie. Meça a calda em ml. Acrescente a mesma quantidade de cachaça e a pasta de tamarindo. Misture bem. Coloque em garrafa decorada e consuma após 10 dias.